SKAPARLUST

Imorgon är det ju alla hjärtans dag. Många tycker att det är en meningslös dag som bara bygger på kommersiella värden och visst priset på rosor och andra blommor fördubblas för en dag, MEN dagen blir ju vad man gör den till. Inte behöver man springa ut och köpa en massa presenter bara för att det är alla hjärtans dag. Jag tänker fira morgondagen med fika och mys med hela familjen och passa på att njuta av att vara tillsammans. Sen gör det ju inget om mannen skulle köpa en blomma ;-)Eller en chokladask... eller något

Farligt goda chokladmuffins, ca 12 st

2 ägg                                                                                           
2½ dl socker
100 g smält smör
1½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Chokladsås:
50 g smör
1½ msk mjöl
½ dl socker
1½ msk kakao
1 dl mjölk
1 dl grädde

Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner de torra ingredienserna och därefter smöret. Skeda upp i små muffinsformar. Grädda i 15 minuter i 175 grader. Gör såsen under tiden. Smält smöret i en kastrull och rör sedan ned mjöl, socker och kakao. När du fått det slätt tillsätter du mjölken och grädden. Rör medan såsen tjocknar. Bred såsen på de gräddade muffinsen och låt svalna. Njut muffinsen kylskåpskalla eller om du kan hålla dig frys dem och ta sedan fram dem en kvart i förväg.